在中国肉食品市场选择合适包装材料重要性
发布时间：
2020-06-24
作者：
来源：
摘要
中国国土面积很大，南北差异显著，所以我们在选择包装材料时要结合中国的国情。低温产品因其杀菌温度低，与高温产品相比营养成分大部分得以保留，在中国低温产品没有配套的冷链系统，质量是限制中国市场低温食品流通的重要因素。国际上通用的低温产品包装大部分采用EVOH做阻隔层，但在中国市场受冷链的限制，EVOH的缺点就是其隔氧性能随湿度的增大急剧下降，中国生产的低温制品一般水份含量都比较大(RH>95%)，在这种条件下，EVOH也不能提供应有的阻隔性。因而使用EVOH为阻隔层的包装材料无法满足中国的国情。 实践证明，阻隔层换用PVDC后就解决了这个问题。由此可见包装材料的选择对产品保质期的影响，同时也反映出PVDC与EVOH的阻隔性差异不单单是检测报告上的数据，更多是针对特定产品的实践应用效果。
中国国土面积很大，南北差异显著，所以我们在选择包装材料时要结合中国的国情。
低温产品因其杀菌温度低，与高温产品相比营养成分大部分得以保留，在中国低温产品没有配套的冷链系统，质量是限制中国市场低温食品流通的重要因素。国际上通用的低温产品包装大部分采用EVOH做阻隔层，但在中国市场受冷链的限制，EVOH的缺点就是其隔氧性能随湿度的增大急剧下降，中国生产的低温制品一般水份含量都比较大(RH>95%)，在这种条件下，EVOH也不能提供应有的阻隔性。因而使用EVOH为阻隔层的包装材料无法满足中国的国情。
实践证明，阻隔层换用PVDC后就解决了这个问题。由此可见包装材料的选择对产品保质期的影响，同时也反映出PVDC与EVOH的阻隔性差异不单单是检测报告上的数据，更多是针对特定产品的实践应用效果。
推荐阅览
易揭膜是怎么样的？有什么用？如今，包装已经成为商品的一大卖点，它可以从包装材料、设计和易用性等方面促进商品的销售。很多传统包装虽然精致，能保护产品，但使用起来极其不方便。基于此，很多方便人们生活的易揭膜应运而生。
2024-08-02
贴体包装是一种新型的快递打包方式，但是有的贴体包装所使用的是纸板，有的用的却是贴体膜，让我们熟悉一下这两者的区别吧。
先说用纸板的方法吧，由于贴体包装用的纸板对能否支撑被包装的物品有着一定的要求
2022-07-04
